新感覚！ある建築士のつぶやき

昨日は、私の誕生日でした。


子供たちが、なぜか張り切っていましたね。


今回のケーキは、読谷村の地元から採れる「読谷あかね芋」を使ったロールケーキ


あかねロールです。



読谷あかね芋は、オレンジ色の芋ということです。
（見たことあるような無いような・・・）


沖縄の場合は、紅芋の紫色が有名ですね。





このロールケーキは、読谷村の主婦が、読谷村の読谷野菜スイーツコンテストで最優秀賞に選ばれたケーキです。


さらにその後、東京新宿伊勢丹での「大沖縄展」への出展。


折り紙付の美味しさです。





主婦の方が作っているので、数にも限界があることから、ほんとんど予約だけで、売り切れちゃうロールケーキです。


最近、テレビや新聞でも掲載された影響もあるらしいですね。




以前食べた時にこんなに地元にこだわり、地元をうまくアピールした商品開発ってできるんだなと感心したことを覚えております。


そこで、今回は、家族にも食べてもらいたいと思い、事前予約を入れてゲットしちゃいました。


写真に写っている花飾りも特別仕様らしいですが、あかね芋でした。


そのまま食べられます。


プロ顔負けですね。





そして、最後の仕上げに子供たちがろうそくを付けてくれて誕生ケーキとなりました！



ろうそくは数えないで下さいね。





本人とお話してもどんだけ読谷好きなのって感じです。


本当にお菓子作りと読谷村が大好きな方です。


好きなことを実践している方は、本当に輝いていますね。


これからも地元の材料を使って、どんどん商品開発して頂きたいものです。


興味がある方は、こちら「ナチュラリエ」をどうぞ！







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